屋头串串香
加盟中心您当前位置:主页 > 加盟中心 >

屋头串串香的吃法你确定你吃对了吗?

2016-08-01 14:24:24 来源:屋头串串香加盟网
  话说串串香,是四川地地道道的特色美食小吃,不管是全国各地的大街小巷还是高档商场内,都有串串香的“身影”。然而,作为一个忠实的串粉儿,小编对于串串香的吃法虽谈不上资深,但还算有经验!就拿屋头串串香来说,吃法就很有讲究,接下来看一下,串串香的吃法你吃对了吗?

  串串香吃法和中餐有所不同。中餐是先将菜煮好后端上桌,而串串香则是一群人围在一起一边煮一边吃,自己动手,娱乐其中。但是,串串香的具体吃法你造吗?很多食客只知其一不知其二,不同菜品和涮煮的时间火候之间有着必然的联系。

屋头串串香

  吃法一煮:即把食料投放锅底汤汁中煮熟。选择可煮的菜品,如土豆、藕片等蔬菜瓜果、肉类、海鲜等,放入锅中,经过一定的时间后就可以食用;不过要掌握火候和时间,不宜久煮。

  吃法二涮:即将菜夹好,在锅中烫熟。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的菜品适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而质地稍密菜品,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如店内的特色菜品傻儿牛肉、十秒郡霸、毛肚等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚,并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要注意涮的时间,不要太久,煮到九成熟就可以吃了,这样不仅营养丰富,美味鲜嫩,麻辣鲜香,而且入口质感光滑!

  这些都是小编对于串串香吃法的一些个人经验,欢迎串粉儿们前来及时补充点评,和大家一起分享屋头串串香带给我们舌尖上的美味享受。如果你也想投资一个小项目开一家串串香加盟店的话不如考虑考虑此品牌,你可以在屋头串串香官网上留言咨询。

创业先了解,犹豫不决间机会恍然而逝~
姓名:
电话:
留言:
×
关注我们的微信公众号,了解餐饮行业的最新动态与解读。不再盲目考察项目,让餐饮创业变得更简单!
×
关闭留言窗 微信 顶部